“我們將督促及時(shí)做好校園食品安全整改工作，堅(jiān)決斬?cái)鄰暮⒆印�口中奪食’的黑手�！� 教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長(zhǎng)王登峰在教育部今日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上表示，將“落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制，每天不少于1名校(園)領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐”和“學(xué)校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過(guò)80%，直轄市、計(jì)劃單列市和省會(huì)城市力爭(zhēng)達(dá)到全覆蓋”。

　　目前，我國(guó)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園共計(jì)51萬(wàn)余所，設(shè)有食堂的學(xué)校38萬(wàn)戶，約占全國(guó)學(xué)校總數(shù)的74.51%。截至2019年10月14日，全國(guó)學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬(wàn)戶，覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%，直轄市、省會(huì)城市和計(jì)劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬(wàn)戶，覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。

　　2019年9月4日，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》。截至2019年10月14日，專(zhuān)項(xiàng)整治期間，各地檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者63.1萬(wàn)戶次，約談2.7萬(wàn)戶，立案查處2667起，警告1.14萬(wàn)戶次，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)者496戶，撤換食品原料供貨商2352個(gè)，更換供餐單位536個(gè)。

　　下一步，按照《教育部解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題整治方案》總體要求，教育部將實(shí)施學(xué)校全方位環(huán)境改善整體行動(dòng)，以食品安全和學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生為重點(diǎn)，整體推進(jìn)食堂、宿舍、教室、廁所、操場(chǎng)等全方位環(huán)境整治，呵護(hù)廣大師生健康，提升學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作質(zhì)量和水平。