核心提示：為確保學(xué)校食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食安全，象山縣石浦中學(xué)制定實施了教師食堂陪餐制度。

　　開學(xué)初，學(xué)校食堂成立膳管會，建立行政領(lǐng)導(dǎo)輪流陪同學(xué)生就餐制度，當(dāng)日值周教師也參加進行陪餐，每次陪餐人員提前20分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜和學(xué)生飯菜完全一樣，陪餐人員負責(zé)對食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，確定無任何問題后再提供給學(xué)生，并把學(xué)生的反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改的情況在登記本中做好記錄。

　　據(jù)悉，學(xué)校每周五利用短信向家長發(fā)送下一周的菜單，讓家長也能看到學(xué)生在校的營養(yǎng)餐搭配情況。食堂在學(xué)校膳管會的推動下，確保了原材料采購供應(yīng)與食品加工等各環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生，讓家長放心，讓學(xué)生在學(xué)校吃得開心。